* Selon approvisionnement - parce que la carte et le menu sont dictés par la fraicheur et la qualité des produits, ces derniers sont susceptibles de changer d'un jour à l'autre.
Soyez assurés que nous travaillons à vous proposer en ligne notre carte la plus à jour possible.
MENU DU JOUR
19 €
Plat du jour
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24 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
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29 €
Entrée + Plat + Dessert
LA CARTE
ENTRÉES

Cappuccino de cêpes à la châtaigne 9,00 €

 Cèpe Cappuccino with chestnuts

Tatin d'endives au Bleu de Gex 7,00 €

Endives Tatin tart  with Bleu de Gex cheese

Escargots en "croquilles" 8,00 €

Snails in a "croquilles"

Foie gras au torchon "Maison", et son chutney 14,00 €

Home made foie gras,chutney

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PLATS

St Jacques poêlées, mousseline de butternut et châtaignes 20,00 €

Pan fried scallops with butternut and chestnut purée

Aile de raie, beurre blanc au Crémant et câpres, légumes du marché 19,00 €

Skate filet with whiped crémant and capers butter, vegetables of the day

Onglet de bœuf, côtes de Blettes et frite maison 19,00 €

Skirt steak, swiss chard and home-made fries

 

Ravioles de champignons et Comté à la tartufata 16,00 €

Mushroom ravioli with truffle flavored Comté cheese

Coq au Vin Jaune, mélange forestier et cromesquis au Comté 20,00 €

Vin Jaune chicken with mushrooms and Comté cheese cromesquis

 

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FROMAGES

Assortiment de fromages de nos régions 7,00 €

Assorted cheeses from our regions

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DESSERTS

 

Coupe de glace et sorbet (2 boules au choix): vanille, chocolat, café, caramel, barbe à papa, passion, citron, framboise, fraise, rhum raisin, coco, mangue, abricot 5,00 €

​Ice cream and sorbet (2 scoops of your choice): vanilla, chocolate, coffee, caramel, candy floss, passion, lemon, raspberry, strawberry, rum raisin, coconut, mango, apricot

Mont blanc revisité 7,00 €

Mont Blanc revisited

Surprise au chocolat 8,00 €

Chocolate surprise

Bûche glacée coco/ passion 9,00€

Coconut / passion fruit frozen cake

Café Gourmand 8,50 €

Coffee with an assortment of small dessertsSup (extra charge) 2€ menu

MENU ENFANT 12 €
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Comme pour les grands : tous les plats (sauf  exception) en demi-portion ! 

Dessert : coupe de glace 2 boules parfums au choix ou fromage blanc

As for adults : all dishes half sized !

Dessert : ice cream 2 scoops, flavor of your choice or farmer's cheese

Cuisine signée
Marc FLAGEUL & Julien DUROSIER
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27, Place de la liberté, 39 600 Arbois, France

Téléphone : 03 84 66 57 70

© 2023 par Val-Perrière - Aux Docks

Ouvert en continue de 10h00 à 23h00

A partir du 5 décembre, ouvert dès 7h30 du matin pour les happy cafés !

Fermé les mardis et mercredis

Label Vignobles et Découverte : la destination « Vignobles du Jura » du label est mise en place depuis 2011. Elle est animée par la filière oenotouristique du Jura regroupant : le Comité interprofessionnel des vins du Jura (CIVJ), le Conseil Départemental (CD 39), le Comité Départemental du Tourisme (CDT 39), le Pays Lédonien et le Pays du Revermont.